Hjemmelaget hamburger med brød av spelt

I dag hadde vi hamburgere til middag.
Jeg lagde alt fra bunnen av og det falt i smak hos alle.
Oppskriften gir 5 burgere.

Burgeren lagde jeg med:
2 pk Karbonadedeig
2 ss kesam
1 ss potetmel
Salt
Pepper
Chillikrydder
Rosmarin

Formes som burgere og stekes 5-6 min på hver side.

Hamburgerbrød:
500 g speltmel
100 g havregryn
25 g tørrgjær (1/2 pakke)
1 ts salt
3,5 dl lunket vann
1 dl olje

Bland alle tørre ingredienser. Ha i vann og olje, eltes lenge (gjerne 10 min).
La heve 30-40 min.
Formes som burgerbrød, litt store boller.
Etterheves 15 min.
Stekes ca 15 min på 200 grader varmluft.

Enjoy!